Friends: Ten z Holiday Candy Monici, czyli świątecznymi cukierkami

Wiem, że do świąt Bożego Narodzenia jeszcze sporo czasu, ale nie mogło zabraknąć tego wpisu na mojej liście. Monica lubi karmić innych i być chwalona za to, co robi. Pewnego razu postanowiła przygotować niespodziankę dla sąsiadów i przygotowała świąteczne cukierki alla toffi, które wywiesiła w koszyczku na drzwiach mieszkania na korytarzu, licząc na to, że dzięki nim ich lepiej pozna.

Każdy przechodząc mógł się poczęstować, ale coś poszło nie tak. Cukierki okazał się tak smaczne, że sąsiedzi zaczęli domagać się więcej i więcej. Monica z uporem maniaka dorabiała kolejne porcje cukierków, a żądny słodyczy tłum sąsiadów (w tym Joey) skandował po drzwiami domagając się kolejnych porcji. W końcu interweniował Chandler rozpędzając ludzi i mówiąc im, że jedyne co robią to tylko domagają się więcej cukierków, a żadne z nich nie zadało sobie trudu, aby poznać Monicę lepiej.

Składniki:

  • 115 g masła
  • 120 ml śmietanki 30%
  • 30 ml wody
  • 80 ml miodu
  • 200 g cukru
  • szczypta soli
  • Opcjonalnie czekolada gorzka i sól w patkach do dekoracji

Przygotowanie:

  1. W rondelku rozpuszczamy w wodzie miód i cukier.
  2. Kiedy zaczną bombelkować dodajemy śmietankę i masło, szczyptę soli i mieszamy ok 5-8 minut, aż masa zacznie gęstnieć – powinna być płynna i lejąca się o konsystencji karmelu.
  3. Masę przelewamy do wyłożonego pergaminem prostokątnego naczynia, np. keksówki i odstawiamy do całkowitego wystudzenia.
  4. Po ostudzeniu kroimy nożem na porcje. Posypujemy solą w płatkach bądź opcjonalnie polewamy czekoladą gorzką do dekoracji. Cukierki będą lekko ciągnące się i klejące – coś pomiędzy krówką a karmelkami.

Friends: Ten z Holiday Candy Monici, czyli świątecznymi cukierkami

Wiem, że do świąt Bożego Narodzenia jeszcze sporo czasu, ale nie mogło zabraknąć tego wpisu na mojej liście. Monica lubi karmić innych i być chwalona za to, co robi. Pewnego razu postanowiła przygotować niespodziankę dla sąsiadów i przygotowała świąteczne cukierki alla toffi, które wywiesiła w koszyczku na drzwiach mieszkania na korytarzu, licząc na to, że dzięki nim ich lepiej pozna.

Każdy przechodząc mógł się poczęstować, ale coś poszło nie tak. Cukierki okazał się tak smaczne, że sąsiedzi zaczęli domagać się więcej i więcej. Monica z uporem maniaka dorabiała kolejne porcje cukierków, a żądny słodyczy tłum sąsiadów (w tym Joey) skandował po drzwiami domagając się kolejnych porcji. W końcu interweniował Chandler rozpędzając ludzi i mówiąc im, że jedyne co robią to tylko domagają się więcej cukierków, a żadne z nich nie zadało sobie trudu, aby poznać Monicę lepiej.

Ingredients

  • 115 g masła
  • 120 ml śmietanki 30%
  • 30 ml wody
  • 80 ml miodu
  • 200 g cukru
  • szczypta soli
  • Opcjonalnie czekolada gorzka i sól w patkach do dekoracji

Instructions

  1. W rondelku rozpuszczamy w wodzie miód i cukier

  2. Kiedy zaczną bombelkować dodajemy śmietankę i masło, szczyptę soli i mieszamy ok 5-8 minut, aż masa zacznie gęstnieć - powinna być płynna i lejąca się o konsystencji karmelu

  3. Masę przelewamy do wyłożonego pergaminem prostokątnego naczynia, np. keksówki i odstawiamy do całkowitego wystudzenia

  4. Po ostudzeniu kroimy nożem na porcje. Posypujemy solą w płatkach bądź opcjonalnie polewamy czekoladą gorzką do dekoracji. Cukierki będą lekko ciągnące się i klejące - coś pomiędzy krówką a karmelkami