Mam w domu wyjątkowego miłośnika pierogów, który na pierwszym miejscu zawsze stawia ruskie, ale od czasu do czasu nie odmówi innych opcji smakowych. Szczególnie,jeśli mają w sobie wołowinę!

Przyszła pora na kolejną kanapkę ze śledziem. To jest nasz nr 1 i ta kanapka pojawia się bardzo często w naszym repertuarze kulinarnym. Powiedziałabym, że to taka klasyka. Matias, jajko na twardo, majonez i duuużo warzyw!

Continue reading

To jedno z tych dań, które powstało trochę w efekcie czyszczenia lodówki. Wyciągnęłam z niej na pozór niepasujące składniki i okazało się, że jednak pasują do siebie bardzo dobrze!

Jak przemycić buraka do diety – np. dodać zmiksowane puree z buraka do ciasta na naleśniki. Nie dość, że zdrowo, to jeszcze smacznie i kolorowo. Jakiś czas temu dzieliłam się z Wami przepisem na wytrawną wersję burakowych naleśników. Teraz przyszła pora na słodką wersję.

Kotlety jajeczne to jedne z moich ulubionych nie-mięsnych wersji tego dania. Te są bogate w białko, smaczne i aromatyczne. Mają w sobie dużo szczypiorku, a jeśli jesteście fanami kalafiora, to na pewno przypadną Wam do gustu.

Uwielbiam połączenie ananasa z jalapeno – szczególnie tym świeżym. I to właśnie ta kombinacja była podstawą do powstania tego przepisu. Soczysty indyk, aromatyczny sos na bazie mleka kokosowego, słodycz ananasa i ostrość os jalapeno.

Lody z alkoholem? Czemu nie! 🙂 Co prawda jest on tam bardziej dla smaku, bo jego proporcja do samych truskawek jest relatywnie mała, ale dodaje im sporo charakteru. Idealny deser na letnie popołudnie i możecie przygotować go w domowych warunkach.

Dawno nie było tutaj Bao, więc pora na rybną odsłonę z dorszem. Mój przepis na same bułeczki znajdziecie tutaj, ale dzisiaj to właśnie dorsz jest głównym składnikiem tego dania. Bardzo cytrusowy i aromatyczny idealnie komponuje się z majonezem wasabi.

Kuchnia indonezyjska jest jedną z moich ulubionych. Prosta, ale jednocześnie bogata w smaki. Ile ja zjadłam mie goreng w różnych wariantach podczas naszej podróży po Indonezji wie nawet nie jestem w stanie zliczyć. I mi się absolutnie nie znudził!

Jeżeli nie próbowaliście nigdy śledzi marynowanych w cherry, a ogólnie śledzie lubicie, to te pokochacie. Ich smak jest naprawdę niesamowity! Wystarczy dołożyć odpowiednie dodatki – ja postawiłam na sałatę rzymską, szalotkę i kapary oraz pomidora i ogórka.