Smak mojego dzieciństwa – twarożek z czosnkiem i szczypiorkiem. Robiła go moja babcia, później moja mama, a teraz robię go ja. Superproste, do zrobienia w kilka minut. Perfekcyjne na śniadanie. Kremowy twarożek jest idealny na kanapki. Będzie też super smakować z gotowanymi lub pieczonymi ziemniakami w mundurkach.

Let’s taco bout it. Co powiecie na soft taco wypełnione pysznym guacamole, czerwoną fasolą, kukurydzą, świeżym ananasem i soczystym steakiem? Jeżeli ten opis Was nie przekonał, to może zdjęcia będą mówić same za siebie. Zamiast mięsa mielonego spróbujcie kiedyś zgrillować kawałek rostbefu i podać go to tacos – na pewno nie pożałujecie.

Kolejny burger wjeżdża na bloga. Tym razem w dość klasycznej formie – nieziemsko chrupiący bekon, wołowina, kremowe awokado, pomidor i roszponka. Ah, no i ser gruyere, fantastycznie aromatyczny i pyszny – perfekcyjne współgra z intensywnym smakiem mięsa. Bułki posmarowane są majonezem z harissą, co dodaje całej kanapce odrobinę pikanterii.

Nie wiem, co jest tak bardzo specjalnego w tym połączeniu, ale twarożek, łosoś wędzony, koperek i szpinak fantastycznie ze sobą współgrają. Dodajcie do nich koniecznie kapary – ich intensywny smak doda jeszcze lepszego aromatu. Tak przygotowane naleśniki można serwować na ciepło i na zimno.

Podobno ten sernik przebił moje mini serniczki chałwowe z polewą ze słonego karmelu. Każdy, kto jest fanem dyni zakocha się w tym serniku – wilgotny, ale zarazem puszysty, o pięknym pomarańczowym kolorze. Dynia i imbir fantastycznie się komponują ze sobą, a słony karmel – no cóż, jego nigdy za dużo

Podpłomyk to polska, najstarsza forma chleba jaka jest znana. Składa się tylko z trzech składników – mąki, wody i soli i jest superprosty w przygotowaniu. Wystarczy te trzy składniki zagnieść razem na elastyczne ciasto, a następnie rozwałkować placki i usmażyć na patelni, w piekarniku, na grillu czy na rozgrzanym kamieniu.

Jajka sadzone można w zasadzie podać z czymkolwiek, na co macie w danym momencie ochotę. Moja dzisiejsza propozycja to zaserwowanie ich z rumianymi pieczarkami, lekko podsmażonymi pomidorami i kiełbaską wędzoną, która nadaje całości fajnego dymnego smaku.

Po raz czwarty w ogóle, a pierwszy na tym blogu przygotowałam dla Was zestawienie przepisów na sylwestra. Z poprzednich lat znajdziecie je tu, tu i tu. Mam nadzieję, że się Wam przydadzą i wyczarujecie istną ucztę dla siebie i swoich bliskich.

Ostatni już przepis na Sylwestra jest dla miłośników czegoś lekkiego i świeżego. To połączenie ogórka ze szpinakiem, łososiem i kaparem w jednym koreczku jest idealne. Soczysty ogórek, chrupiący szpinak, wędzony łosoś i na koniec intensywny w smaku kapar to ciekawy zestaw faktur i smaków.

Cake pops to słodycze charakterystyczne dla Stanów Zjednoczonych. W uproszczeniu to kawałki ciasta połączone z kremem i uformowane w kulkę, a następnie nadziane na patyczek. Tradycyjnie łączy się je z kremem na bazie masła i cukru pudru, ale ponieważ ja nie dodaję za dużo cukru do moich wypieków postanowiłam ten krem czymś zamienić.