Łódeczki z cykorii – sposób na szybką przekąskę albo fajne rozwiązanie na podanie porcji sałatki np. na imprezie. Moja dzisiejsza propozycja to chrupiące liście wypełnione prostą sałatką z gotowanych ziemniaków połączonych z pieczonym łososiem, czarnymi oliwkami, szalotką i majonezem.
Proste i pyszne zarazem, a do tego ekspresowe w przygotowaniu.
Składniki:
- 2 cykorie
- 3 ugotowane ziemniaki
- 150 g pieczonego łososia
- garść czarnych oliwek
- 1 szalotka
- 2 łyżki majonezu
- sól i pieprz
Przygotowanie:
- Ziemniaki (najlepiej gotowane w mundurkach, a później obrane) kroimy w kostkę.
- Łososia rozdrabiamy na mniejsze kawałki, a oliwki kroimy w plasterki.
- Szalotkę drobno siekamy, natomiast cykorię myjemy i oddzielamy pojedyncze liście. Te najmniejsze kroimy i wrzucamy do miski.
- Do pokrojonych liści cykorii dodajemy ziemniaki, łososia, oliwki i szalotkę, a także majonez, mieszamy razem i doprawiamy solą i pieprzem do smaku.
- Za pomocą łyżeczki wypełniamy liście cykorii sałatką.
Łódeczki z cykorii wypełnione sałatką ziemniaczaną z pieczonym łososiem
Łódeczki z cykorii – sposób na szybką przekąskę albo fajne rozwiązanie na podanie porcji sałatki np. na imprezie. Moja dzisiejsza propozycja to chrupiące liście wypełnione prostą sałatką z gotowanych ziemniaków połączonych z pieczonym łososiem, czarnymi oliwkami, szalotką i majonezem.
Proste i pyszne zarazem, a do tego ekspresowe w przygotowaniu.
Ingredients
- 2 cykorie
- 3 ugotowane ziemniaki
- 150 g pieczonego łososia
- garść czarnych oliwek
- 1 szalotka
- 2 łyżki majonezu
- sól i pieprz
Instructions
-
Ziemniaki (najlepiej gotowane w mundurkach, a później obrane) kroimy w kostkę
-
Łososia rozdrabiamy na mniejsze kawałki, a oliwki kroimy w plasterki
-
Szalotkę drobno siekamy, natomiast cykorię myjemy i oddzielamy pojedyncze liście. Te najmniejsze kroimy i wrzucamy do miski
-
Do pokrojonych liści cykorii dodajemy ziemniaki, łososia, oliwki i szalotkę, a także majonez, mieszamy razem i doprawiamy solą i pieprzem do smaku
-
Za pomocą łyżeczki wypełniamy liście cykorii sałatką
Leave a Comment