Makaron z indykiem i brokułami w kremowym sosie serowym

To jest jedno z szybkich i prostych dań, które można zrobić z niewielkiej ilości składników. Taki obiadowy klasyk, który sprawdzi się dla studentów, na obiad rodzinny, czy też dla singla. Wystarczy 20 minut i sos jest gotowy, a potrzeba do jego przygotowania dosłownie 5 składników.

Sosy na bazie serków topionych to szybka metoda na to, aby otrzymać kremowy sos w 5 minut 😊

 

Składniki:

  • 2 piersi z indyka
  • 1 główka brokułu
  • 2 ząbki czosnku
  • 200 g śmietany
  • 2 serki topione (śmietankowe)
  • sól i pieprz
  • ugotowany makaron (dowolny rodzaj)
  • szczypiorek do posypania

Przygotowanie:

  1. Indyka kroimy w kostkę i podsmażamy na rumiany kolor na patelni. Dodajemy posiekany czosnek i dosłownie 30 sekund smażymy razem.
  2. Dodajemy do indyka śmietanę i pokrojone w kostkę serki topione i chwilę dusimy, mieszając co chwilę, aby się nie przypalało.
  3. Brokuł płuczemy, osuszamy i dzielimy na mniejsze różyczki, a następnie dodajemy do sosu, kiedy serki się rozpuszczą. Dusimy w sosie przez ok 5 minut, aby trochę zmiękł, ale pozostał chrupiący.
  4. Doprawiamy solą i pieprzem do smaku. Jeśli sos jest dla Was zbyt gęsty można rozrzedzić go dodając odrobinę mleka. Podajemy z dowolnym rodzajem makaronu i posypujemy posiekanym szczypiorkiem.