Szakszuka ze szpinakiem

Klasyczna szakszuka podkręcona zielonymi liśćmi szpinaku. Dla mnie propozycja zdecydowanie na tak. Szakszuka to jedna z tych pozycji śniadaniowych, która chyba nigdy mi się nie znudzi. A najlepsze w niej jest to, że można ją dowolnie modyfikować i za każdym razem dodać coś ekstra, co zmieni jej wyraz. 

Koniecznie wypróbujcie tą szpinakową wersję.

 

Składniki:

  • garść szpinaku
  • 4 jajka
  • 1 puszka pomidorów krojonych
  • 0,5 łyżeczki kuminu
  • 1 szalotka
  • 1 ząbek czosnku
  • 1 łyżeczka miodu
  • sól i pieprz
  • masło do smażenia

Przygotowanie:

  1. Na maśle podsmażamy chwilę czosnek i szalotkę pokrojone, a następnie wlewamy pomidory i dusimy ok 5 minut, aby się trochę zredukowały.
  2. Doprawiamy do smaku miodem, kuminem, solą i pieprzem.
  3. Dodajemy umyty szpinak , chwilę go blanszujemy mieszając, a następnie robimy 4 zagłębienia w sosie i wbijamy jajka.
  4. Zostawiamy pod przykryciem na niskiej mocy palnika na ok 3-5 minut, w zależności od tego jak bardzo lubicie ścięte jajka.

 

 

 

 

 

Szakszuka ze szpinakiem

Klasyczna szakszuka podkręcona zielonymi liśćmi szpinaku. Dla mnie propozycja zdecydowanie na tak. Szakszuka to jedna z tych pozycji śniadaniowych, która chyba nigdy mi się nie znudzi. A najlepsze w niej jest to, że można ją dowolnie modyfikować i za każdym razem dodać coś ekstra, co zmieni jej wyraz. 

Koniecznie wypróbujcie tą szpinakową wersję.

Ingredients

  • garść szpinaku
  • 4 jajka
  • 1 puszka pomidorów krojonych
  • 0,5 łyżeczki kuminu
  • 1 szalotka
  • 1 ząbek czosnku
  • 1 łyżeczka miodu
  • sól i pieprz
  • masło do smażenia

Instructions

  1. Na maśle podsmażamy chwilę czosnek i szalotkę pokrojone, a następnie wlewamy pomidory i dusimy ok 5 minut, aby się trochę zredukowały. Doprawiamy do smaku miodem, kuminem, solą i pieprzem

  2. Dodajemy umyty szpinak , chwilę go blanszujemy mieszając, a następnie robimy 4 zagłębienia w sosie i wbijamy jajka

  3. Zostawiamy pod przykryciem na niskiej mocy palnika na ok 3-5 minut, w zależności od tego jak bardzo lubicie ścięte jajka