Rok temu dzieliłam się z Wami przepisem na żurek z białą kiełbasą i boczkiem. Zdaję sobie w tym roku Wielkanoc może być inna niż zwykle, a zdobycie potrzebnych produktów spożywczych albo bardzo czasochłonne, albo wręcz pewnie czasami nawet niemożliwe. Przygotowałam więc uproszczoną wersję żurku, która wymaga tylko 2 rodzajów dobrej kiełbasy.

To chyba najpopularniejsza na świecie wersja jajek faszerowanych – z kremowym farszem z odrobiną dobrej musztardy, majonezu i wędzonej papryki. Ich piękno i smak tkwi w prostocie – niewiele trzeba, aby wyczarować ciekawe danie na wielkanocny stół, a te jajka z pewnością mogą być szybkim rozwiązaniem i niewymagającym szczególnych umiejętności kulinarnych, podczas tych nietypowych Świąt Wielkanocnych.

Baterie po urlopie naładowane i ruszam z kolejnymi postami. Chyba potrzebowałam takiego chwilowego detoksu – od kiedy prowadzę bloga to chyba najdłuższa przerwa „w dostawie”, jaką pamiętam, ale zdecydowanie się przydała. Przy okazji przez te dwa tygodnie zatęskniłam do tradycyjnej polskiej kuchni, a ponieważ dopadło mnie ostatnio lekkie przeziębienie i pracowałam z domu, to wykorzystałam to aby gotować sobie domowe obiady.