Trafiłam na ten przepis przypadkiem, szukając kiedyś pomysłu na aromatyzowane masło – tak trafiłam właśnie na jajka po turecku, czyli jajka w koszulkach, podawane na czosnkowym jogurcie i polane płynnym złotem – czyli masłem paprykowym.

W tym bajglu jest wszystko – prażone prosciutto, jajko sadzone, awokado i pasta z tuńczyka. Wypchana po brzegi, z płynnym żółtkiem i duża ilością białka.

Omlety, to swojego czasu były moje ulubione śniadania. W zasadzie nadal nimi są, tyle tylko, że teraz przerzuciłam się na pieczone, a nie smażone. Ale te puszyste jak chmurka, bez dodatku mąki są cały czas na drugim miejscu.

Pyszne, szybkie i proste śniadanie. Część składników można przygotować wcześniej, jak np. pieczonego kalafiora, ale całość zdecydowanie najlepiej smakuje na świeżo. Domowa tortilla, aromatyczne guacamole i pikantny kalafior.

Jajka Farmera to jeden z klasyków, które najczęściej można znaleźć w Meksyku, ale podbiły serca ludzi na całym świecie, w tym moje. To nic innego jak jako sadzone serwowane na pszennej tortilli z duża ilością dodatków – awokado, zieloną salsą, świeża papryką, chili, kukurydzą, fasolą i limonką.

Przyszła pora na kolejną kanapkę ze śledziem. To jest nasz nr 1 i ta kanapka pojawia się bardzo często w naszym repertuarze kulinarnym. Powiedziałabym, że to taka klasyka. Matias, jajko na twardo, majonez i duuużo warzyw!

Continue reading

Jak przemycić buraka do diety – np. dodać zmiksowane puree z buraka do ciasta na naleśniki. Nie dość, że zdrowo, to jeszcze smacznie i kolorowo. Jakiś czas temu dzieliłam się z Wami przepisem na wytrawną wersję burakowych naleśników. Teraz przyszła pora na słodką wersję.

Jeżeli nie próbowaliście nigdy śledzi marynowanych w cherry, a ogólnie śledzie lubicie, to te pokochacie. Ich smak jest naprawdę niesamowity! Wystarczy dołożyć odpowiednie dodatki – ja postawiłam na sałatę rzymską, szalotkę i kapary oraz pomidora i ogórka.

Dutch baby, to moja najnowsza obsesja. To delikatny omlet pieczony w piekarniku. Dzięki temu jest puszysty w środku, ale też o chrupiących, przypieczonych brzegach. Można go przygotowywać zarówno na słodko, jak i słono, ale to wytrawne wersje skradły moje serce.

Jeżeli raz spróbujecie pastrami, wierzcie mi, że je pokochacie. Ten długo pieczony i wędzony mostek wołowy jest tak cudownie delikatny, że nie można się mu oprzeć. Dzisiaj mam dla Was super kombinację smakową w kanapce, która zaskoczy smakiem.