Każdy fan serialu pamięta pewnie scenę, kiedy Phoebe była w ciąży i siedząc w salonie z Chandlerem poczuła dziwny zapach. Zaczęła węszyć i uznała, że zapach dochodzi z łazienki, co Chandler skomentował, że ciąża faktycznie powoduje u niej dziwny zachcianki. Phoebe zaczęła podążać za zapachem, weszła do łazienki i okazało się, że kąpie się tam Joey. Powiedziała mu, że czuje zapach, na który ma ochotę. Joey powiedział, że być może to zapach szamponu, który pachniał jak guava, ale to nie było to. Po tym Joey uznał, że to musi być jego bologna sandwich, czyli kanapka z mortadelą. 

Chandler nie obchodzi Święta Dziękczynienia i nie jada tradycyjnych potraw – kojarzą mu się z domowymi awanturami, które wybuchały właśnie w czasie tych świąt. Wtedy też, mając usta pełne placka dyniowego dowiedział się o rozwodzie rodziców. Więc z okazji “Thanksgiving” wybiera zupę pomidorową i Mac and cheese, czyli serową zapiekankę makaronową. To danie ma też dodatkową symbolikę, ponieważ jest to pierwsza potrawa, jaką przyrządziła Chandlerowi Monica.

Joey Tribbiani o jedzeniu może powiedzieć wiele. Przede wszystkim nie dzieli się nim z nikim. Jest też królem kanapek i to właśnie jego postać wprowadza do serialu kilka kultowych kanapek. Jedną z nich, ulubioną z resztą kanapką Joey’a jest Meatball Sandwich, czyli kanapka z klopsikami. To delikatna bułka wypełniona sosem marinara oraz soczystymi klopsikami z wołowiny. Biorąc pod uwagę jego włosko-amerykańskie korzenie jest to kwintesencja jego osobowości. 

Faszerowane jajka to nieodzowny element każdej Wielkanocy. Lubię eksperymentować i łączyć smaki, a jajka są jak czyste płótno – wdzięcznie pozwalają się przygotowywać na milion sposobów. W ubiegłym roku zrobiłam tą wersję marynowaną w buraczkach i powiem Wam, że nie tylko wyglądają pięknie, ale z dodatkiem czosnku niedźwiedziego także smakują super.

To jest smak mojego dzieciństwa i jeden z tych przepisów, który zawsze kojarzy mi się z moją Babcią. Od kiedy pamiętam na Wielkanoc, ale i nie tylko, bo na różne imprezy rodzinne Babcia szykuje właśnie te jajka. Sekret tkwi w prostocie – żadne nadziewanie, marynowanie, nic. Po prostu jedyny w swoim  rodzaju sos chrzanowo-musztardowy i duża porcja szczypiorku i już. To jest tak banalnie proste, a jednocześnie tak pyszne, że nie będziecie chcieli przestać.

Mamy środek tygodnia, a to oznacza, że czasem w pogoni za innymi obowiązkami nie mamy czasu na gotowanie. Czasem na pomoc przychodzą tak zwane fast slow food – dlaczego slow? Bo stworzone są z dobrych składników i pomimo tego, że to nadaj jedzenie w kategorii fast food, to na szczęście nie porównuje się do niego.

Tym batatem można się zajadać w nieskończoność. To jest danie kompletne i idealne. Serio! Pieczony, słodki i soczysty batat polany jest domowym sosem chipotle mayo. Do tego dużo świeżej kolendry, szczypiorek i prażona szynka prosciutto. Najlepiej smakuje na ciepło, ale wersja na zimno jest równie smaczna. Owoce granatu dodatkowo dodają świeżości.

Chaczapuri to chyba jedno z najpopularniejszych dań kuchni gruzińskiej, którego różne odmiany spotkać można w innych krajach bałkańskich. Rodzajów chaczapuri jest też bez liku – są nadziewane samym serem, z serem wędzonym szpinakiem, mięsem, pastą z fasoli. Mogłabym wyliczać jeszcze długo. Ale to o charakterystycznym kształcie łódeczki to chyba obowiązkowa pozycja, której trzeba spróbować.

Uwielbiam falafele i lubię też z nimi eksperymentować. Ich główny (i jedyny) minus to smażenie na dość głębokim tłuszczu. W związku z tym szukałam zdrowszej alternatywnej metody ich przygotowania i wpadłam na pomysł wypróbowania pieczenia. Wyszły równie dobrze! Wiadomo, że rzeczy smażone na głębokim tłuszczu są pyszne i mają w sobie pewien charakterystyczny smak, ale jako dużo mniej kaloryczna wersja polecam pieczoną wersję.

Przyszła pora na hummus z fasolką edamame – moje najnowsze odkrycie i miłość od pierwszego kęsa. Edamame nie tylko nadaje mu piękny seledynowy kolor, ale także sprawia, że wspaniale smakuje oraz jest jeszcze bardziej pożywny i bogaty w białko. Jeśli znudził się Wam klasyczny hummus koniecznie wypróbujcie tej wersji, lub z burakiem.