Kuchnia portugalska słynie z dań rybnych i z tego, że dorsza przyrządzają na milion sposobów. Jednym z dań, jakie mi smakowało szczególnie były właśnie krokiety z dorsza. Delikatne, kremowe w środku, aromatyczne, a na zewnątrz chrupiące.

Boże Narodzenie to dla mnie przede wszystkim ryby – ryby w każdej postaci. Więc jeśli szukacie ciekawego przepisu, to polecam Wam tą doradę pieczoną z warzywami – to w zasadzie danie jednogarnkowe.

Jak święta, to i ryby! Jestem ciekawa, jakie dania królują u Was na stołach? Wiadomo, że Wigilia ma swoje potrawy, zapewne inne w każdym regionie, ale co ląduje na Waszych stołach podczas obiadu w pierwszy dzień świąt? Jeśli szukacie pomysłu na Bożonarodzeniowy obiad, to polecam dorsza.

Mięso kalmara jest delikatne i dobrze zrobione będzie przepyszne. Ma lekko słodkawy, trochę morski smak, jak spora część owoców morza. Ponadto jest bogate w witaminę B i ma w sobie dużo białka.

Wiem, że sporo osób nie lubi eksperymentować w kwestii burgerów i uznają jedynie te, które wykonane są ze 100% wołowiny. Ja natomiast mogę Wam powiedzieć, że te cielęce są jeszcze lepsze i koniecznie musicie ich spróbować.

Strączki – wiem, że nie każdy jest ich fanem, ale to jedna z najzdrowszych rzeczy, jakie możemy dostarczyć naszemu organizmowi. Postanowiłam więc dedykować ten przepis wszystkim tym, którzy za strączkami nie przepadają. Wierzcie mi, że Wam przypadnie do gustu.

Indyk to moje ulubione mięso, jeśli chodzi o drób i wykorzystuję je w kuchni najczęściej. Te pulpety to szybki  lekki pomysł na obiad – niewielka ilość tłuszczu w daniu to zasługa ich gotowania, zamiast smażenia. A sos pomidorowy nabiera zupełnie nowego wyrazu za sprawą dodatku liści kafiru, których kompletnie zmienia charakter dania!

Kremowe, delikatne, z chrupiącą cukinią i szparagami, aromatyczne dzięki parmezanowi. Risotto, czyli klasyka kuchni włoskiej. Zapamiętajcie sobie przepis bazowy, bo można je modyfikować na wiele sposobów. Koniecznie jednak wypróbujcie ta wersję.

Ananas w burgerze to trochę tak jak z ananasem na pizzy – jedni kochają, inni nienawidzą. Ja lubię w obu, ale wyłącznie pod warunkiem, że jest to świeży ananas, a nie ten konserwowy z puszki w słodkiej zalewie. Wierzcie mi, że to robi ogromną robotę.

Mam w domu wyjątkowego miłośnika pierogów, który na pierwszym miejscu zawsze stawia ruskie, ale od czasu do czasu nie odmówi innych opcji smakowych. Szczególnie,jeśli mają w sobie wołowinę!