Zaczyna się robić jesiennie, to i pora na jesienne przepisy. Dawno nie było drożdżówek, więc dzisiaj typowo jesienne smaki – gruszka, jabłko, orzechy włoskie i cynamon.

Te muffinki są wspaniałe. Delikatne i wilgotne, z kawałkami białek czekolady w środku i intensywnym aromatem cytryny. Zawdzięczają to dużej ilości skórki z cytryny, jaką dodałam do ciasta.

Proste, szybkie i smaczne. Kolejny przepis, który kojarzy mi się z wakacjami i latem – stąd też dobór kolorów na zdjęciu. Ciasteczka są maślane, delikatne – można je przełożyć kremem, podawać ze szklanką mleka lub zjeść tak po prostu.

W sam raz na ciepłe letnie popołudnie, czy przyjęcie w ogrodzie. to są smaki, które kojarzą mi się z latem. A ciasto jest proste i szybkie w przygotowaniu.

Dzisiaj Dzień Dziecka i z tej okazji mam dla Was coś specjalnego. Muffinki delikatne jak chmurki, z truskawkowym kremem i mango w środku. Żelkowa tęcza i odrobina różowej waty cukrowej przywodzą mi na myśl bajkę z mojego dzieciństwa Troskliwe Misie.

Cake pops, czyli ciastka na patyku. Można wyczarować różne smaki, kolory i kombinować z dekoracjami. Ja moje cake pops zrobiłam z ciasta marchewkowego z dodatkiem pulpy mango – ciasto było bardzo wilgotne i kleiste, dzięki czemu idealnie sprawdziło się na formowanie kuleczek.

Nie mogło zabraknąć tu tego sernika – chodził mi po głowie od roku, od kiedy odwiedziliśmy Key West. Słyszałam wiele historii na temat tego limonkowego cuda i uznałam, że muszę zrobić swoją wersję. Dlaczego swoją? Bo niestety w Polsce ciężko jest dostać limonki z Key West, ale ze zwykłymi wychodzi równie pyszny. I powiem Wam, że póki co to jest chyba mój ulubiony sernik!

Muffinki z Central Perk pojawiły się w wielu odcinkach. W jednym Joey, pracując tam jako kelner rozdawał je atrakcyjnym klientkom za darmo, licząc, że umówią się one z nim za to na randkę. W innym odcinku gdy Rachel przynosi ostatnią muffinkę Chandler łapie ją z tacy, a Monica protestuje, że zamówiła ją pierwsza. Chandler odpowiada na to, że on za to jest szybszy. Zaczynają się o nią kłócić, a Chandler w końcu mówi, że ją je odda, liżąc muffinkę z góry.

Jakie są trzy rzeczy, które powinniście wiedzieć o Phoebe? Po pierwsze, jej przyjaciele są dla niej najważniejsi w życiu, po drugie, Phoebe nigdy nie kłamie, a po trzecie – robi najlepsze na świecie ciasteczka owsiane z rodzynkami. Rachel tego nie wiedziała, dopóki nie spróbowała. Może się wydawać, że to tylko zwykłe ciasteczka, ale po ich spróbowaniu będziecie chcieli więcej i więcej. Phoebe nie robi ich za często, bo to nie fair w stosunku do innych ciasteczek.

Kto pamięta kradziony sernik Chandlera i Rachel? Pewnego dnia Rachel zastała Chandlera siedzącego w kuchni  jedzącego sernik. Chociaż Rachel nie przepada za słodkimi deserami, ten sernik był tak kremowy, że nie mogła mu się oprzeć. Dlaczego jednak kradziony? Ponieważ dostawca omyłkowo pozostawił sernik przed drzwiami mieszkania Chandlera, ale zaadresowany był do Pani Braverman z piętra niżej.