Zaczyna się robić jesiennie, to i pora na jesienne przepisy. Dawno nie było drożdżówek, więc dzisiaj typowo jesienne smaki – gruszka, jabłko, orzechy włoskie i cynamon.

Te muffinki są wspaniałe. Delikatne i wilgotne, z kawałkami białek czekolady w środku i intensywnym aromatem cytryny. Zawdzięczają to dużej ilości skórki z cytryny, jaką dodałam do ciasta.

Proste, szybkie i smaczne. Kolejny przepis, który kojarzy mi się z wakacjami i latem – stąd też dobór kolorów na zdjęciu. Ciasteczka są maślane, delikatne – można je przełożyć kremem, podawać ze szklanką mleka lub zjeść tak po prostu.

W sam raz na ciepłe letnie popołudnie, czy przyjęcie w ogrodzie. to są smaki, które kojarzą mi się z latem. A ciasto jest proste i szybkie w przygotowaniu.

Panna Cotta – kremowa i delikatna, w dzisiejszym wydaniu mango pełną parą! Dlaczego? Bo poza musem, jaki dałam na wierzch mango znalazło się też w samej panna cottice. Bardziej już się nie dało upchnąć mango w tym deserze!

Jak przemycić buraka do diety – np. dodać zmiksowane puree z buraka do ciasta na naleśniki. Nie dość, że zdrowo, to jeszcze smacznie i kolorowo. Jakiś czas temu dzieliłam się z Wami przepisem na wytrawną wersję burakowych naleśników. Teraz przyszła pora na słodką wersję.

Lody z alkoholem? Czemu nie! 🙂 Co prawda jest on tam bardziej dla smaku, bo jego proporcja do samych truskawek jest relatywnie mała, ale dodaje im sporo charakteru. Idealny deser na letnie popołudnie i możecie przygotować go w domowych warunkach.

Dzisiaj Dzień Dziecka i z tej okazji mam dla Was coś specjalnego. Muffinki delikatne jak chmurki, z truskawkowym kremem i mango w środku. Żelkowa tęcza i odrobina różowej waty cukrowej przywodzą mi na myśl bajkę z mojego dzieciństwa Troskliwe Misie.

Cake pops, czyli ciastka na patyku. Można wyczarować różne smaki, kolory i kombinować z dekoracjami. Ja moje cake pops zrobiłam z ciasta marchewkowego z dodatkiem pulpy mango – ciasto było bardzo wilgotne i kleiste, dzięki czemu idealnie sprawdziło się na formowanie kuleczek.

Nie mogło zabraknąć tu tego sernika – chodził mi po głowie od roku, od kiedy odwiedziliśmy Key West. Słyszałam wiele historii na temat tego limonkowego cuda i uznałam, że muszę zrobić swoją wersję. Dlaczego swoją? Bo niestety w Polsce ciężko jest dostać limonki z Key West, ale ze zwykłymi wychodzi równie pyszny. I powiem Wam, że póki co to jest chyba mój ulubiony sernik!